Ga direct naar hoofd-inhoud »

Doorzoek site

Cava Pupitre

Schrijf de eerste review van dit product

€ 8,65

Snel overzicht

kleur :Strogeel, groene tint
neus : Bloem, rijp fruit en citrusvruchten
Elegante, aangename schuimwijn. Zoet-zure nasmaak van groene appel en citrusvruchten.
Druiven: 40% xarel-lo, 40% macabeu, 20% parellada


Meer afbeeldingen

Het succesrecept van Cava Brut Pupitre werd 25 jaar geleden in Cellers del Arboç ontwikkeld. Het wordt tot op de dag van vandaag gebruikt om de traditionele cava-assemblage van de xarel-lo, macabeu en parellada druiven tot een sprankelend hoogtepunt te brengen. Daarbij staat de xarel-lo voor subtiele zuren, de macabeu (of viura) voor de volle smaak en lengte en de parellada voor de frisse nasmaak van groene appel en citrusvruchten. Het hele proces van druif tot cava verloopt volgens de traditionele methode, bekend van de Champagne. Deze cru kreeg de naam “Pupitre” naar de houten rekken waarin de flessen voor de tweede maal fermenteren, en waarin ze met klokvaste regelmaat worden gedraaid totdat het bezinksel van de gefermenteerde gisten in de flessenhals zit. Deze wordt dan meticuleus verwijderd, zonder het koolzuurgas te laten ontsnappen, alvorens de fles definitief wordt gekurkt.
Alcohol 11,50
Wijn Categorie schuimwijn
Land Spanje
Produktie regio Nee
Jaargang Nee
druivenrassen Macabeo/Xarel.lo/Parellada
Restsuiker Nee
Inhoud (l) 0.75
Sluitingstype Kurk
Wijnmaker Nee
Wijngoed informatie Castell d’Or (Cellers del Arboç in het Catalaans) is een coöperatieve van wijnmakers en bottelaars. Verschillende wijnhuizen uit Catalonië, elk met hun typiciteit qua terroir en druivenoogst, zijn aangesloten bij Castell d’Or om hun oogsten naar de hoogste maatstaven te vinifiëren. De verschillende merken maken er hun stille wijnen van Franse (vooral de rode wijnen) en Spaanse druivensoorten. De Cava’s zijn van dezelfde huizen en worden traditioneel van de xarel-lo, parellada en macabeu gemaakt.

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.


Schrijf uw eigen review

You're reviewing: Cava Pupitre

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Waarde