Ga direct naar hoofd-inhoud »

Doorzoek site

Moon Gin

Schrijf de eerste review van dit product

€ 39,95

Snel overzicht

De beste ideeën ontstaan op een warme zomeravond op een terras bij volle maan. Dat vinden Tommy De Mulder en Matthew Van Noten. Ze lanceren ‘Moon’, een gin met maanextract. Tijdens het stookproces wordt een maansteen, een stuk meteoriet van 1,61 gram die ze voor 1.000 euro op een veiling kochten, boven het dampende vat gehangen. De smaak van de gin krijgt heel wat lof bij kenners.

Meer afbeeldingen

Tommy en Matthew zijn ginliefhebbers, maar zelf brouwen is natuurlijk een ander paar mouwen. Ze gingen daarom aankloppen bij de bekende stokerij De Moor uit Aalst. “We zijn daarna gaan samenzitten met een chef-kok uit Ecuador want we wilden graag exotische ingrediënten”, vult Matthew aan. “Sommige bleken jammer genoeg moeilijk te vinden zoals ‘maanbloem’, maar uiteindelijk hebben we toch een heel uitgebalanceerd kruidenpalet kunnen samenstellen dat onze gin een frisse smaak geeft. Onze Moon-gin heeft een citrusgetinte afdronk met een subtiel vleugje kaneel.” Bij het stookproces wordt de maansteen van 1,61 gram in een linnen zak boven het dampende vat gehangen. “Dit zorgt dus voor het vleugje maanextract”, legt het duo uit. “Natuurlijk gaat zoiets niet de smaak bepalen, maar het zorgt wel voor het unieke karakter.”
Alcohol 44%
Wijn Categorie Nee
Land Nee
Produktie regio Nee
Jaargang Nee
druivenrassen Nee
Restsuiker Nee
Inhoud (l) 0.75
Sluitingstype Kurk
Wijnmaker Nee
Wijngoed informatie Tommy en Matthew zijn ginliefhebbers, maar zelf brouwen is natuurlijk een ander paar mouwen. Ze gingen daarom aankloppen bij de bekende stokerij De Moor uit Aalst. “We zijn daarna gaan samenzitten met een chef-kok uit Ecuador want we wilden graag exotische ingrediënten”, vult Matthew aan. “Sommige bleken jammer genoeg moeilijk te vinden zoals ‘maanbloem’, maar uiteindelijk hebben we toch een heel uitgebalanceerd kruidenpalet kunnen samenstellen dat onze gin een frisse smaak geeft. Onze Moon-gin heeft een citrusgetinte afdronk met een subtiel vleugje kaneel.” Bij het stookproces wordt de maansteen van 1,61 gram in een linnen zak boven het dampende vat gehangen. “Dit zorgt dus voor het vleugje maanextract”, legt het duo uit. “Natuurlijk gaat zoiets niet de smaak bepalen, maar het zorgt wel voor het unieke karakter.”

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.


Schrijf uw eigen review

You're reviewing: Moon Gin

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Waarde