Ga direct naar hoofd-inhoud »

Doorzoek site

Wohlmuth Sauvignon Blanc Edelschuh 2012

€ 27,95

Snel overzicht

De topper onder de Sauvignons !Rijp aroma's en smaken,kruidige toetsen, zeer mineralig Een wijn om nog enkele jaren in de kelder te laten rusten.

Meer afbeeldingen

Rijp aroma's en smaken,kruidige toetsen, zeer mineralig Een wijn om nog enkele jaren in de kelder te laten rusten.

Locatie: Edelschuh: Van deze historische wijngaard, waarnaar reeds werd verwezen in 1322 als een van de beste wijngaarden, krijgen we een zeer minerale wijnen met uitstekend veroudering potentiële. Door de grote hoogte rijpen de druiven her zeer mooi en hebben toch nog steeds zeer mooie zuren . Door de extreme steilheid is enkel oogst met de hand mogelijk. De zeer mager leisteen bodem wordt sterk weerspiegeld in de wijnen.

Bodem: Rood en blauw-zwarte leisteen (Paleozoïcum leisteen)

Wijnbereiding: Zeer late selectieve handgeplukt druiven, korte maceratie tijd, . Langzame natuurlijke gisting op 500l houten vaten. Batonage voor enkele maanden en 1 jaar veroudering in de vaten.

Alcohol 14%
Wijn Categorie Witte wijnen
Land Oostenrijk
Produktie regio Südsteiermark
Jaargang 2012
druivenrassen Sauvignon Blanc
Restsuiker Nee
Inhoud (l) 0.75
Sluitingstype Kurk
Wijnmaker Wohlmuth
Wijngoed informatie Wohlmuth werd gevestigd in 1803 en is daarmee al ruim twee eeuwen een huis met een enorme reputatie. Sinds enkele jaren bezit Wohlmuth ook wijngaarden in Burgenland (ten oosten van de Steiermark), waar kwalitatief hoogstaande rode wijnen worden gemaakt van het druivenras Blaufränkisch. De Wohlmuth Rabenkropf Blaufränkisch werd door Wine Spectator al eens uitgeroepen tot beste rode wijn van Oostenrijk. De wijnen worden gemaakt door vader en zoon, die allebei hebben gewerkt bij andere wineries (o.a. in Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Duitsland). De ervaring die ze daar hebben opgedaan wordt in de eigen winery toegepast, maar wel op zo’n manier dat de eigen signatuur niet verloren gaat. Ze maken graag individuele wijnen, die het karakter van de wijngaard tot uitdrukking brengen. De filosofie van het huis is er op gericht om alles op een zo natuurlijk mogelijke wijze te doen (“Als je van de natuur leeft, zoals wij, moet je hem goed behandelen”). De opbrengsten zijn laag (32 tot 45 hl/ha), mede door een zeer strenge selectie, volgens Wohlmuth de enige manier om tot loepzuivere wijnen te komen. Vinificatie en rijping vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, afhankelijk van het druivenras in roestvrij staal of Franse barriques. Als de wijn uiteindelijk gebotteld is, wordt de laatste keuze gemaakt: die van het etiket. De wijnen van Wohlmuth worden altijd gesierd door een etiket dat het werk toont van een lokale kunstenaar, elk jaar weer opnieuw geselecteerd, na ampele discussie in de familie. Want kunst, dat is de tweede passie van de familie Wohlmuth.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:
Wohlmuth Sauvignon Blanc Steinriegel 2013
€ 18,45
Wohlmuth Sauvignon Blanc Hochsteinriegl 2013
€ 22,35
   

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

  1. Sauvignon uit Oostenrijk : Wauw !!! Review door Mark
    Waarde

    Ik kende al enkele wijnen van Wohlmuth, maar deze is echt top !! loepzuiver en een ongelooflijk boeket (Geplaatst op 21-08-2013)


Schrijf uw eigen review

You're reviewing: Wohlmuth Sauvignon Blanc Edelschuh 2012

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Waarde